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AOAC 2023丨儀真分析守護嬰配奶粉安全

更新時間:2023-05-18  |  點擊率:532



2023年5月10日,2023 AOAC中國食品安全技術與標準研討會于常州·白金漢爵大酒店圓滿落幕。本次大會由中國認證認可協會和AOAC中國分部主辦,聚焦食品安全與技術標準熱點議題,特設多個專題論壇,邀請了來自中國檢驗檢疫科學研究院、國家食品安全風險評估中心等監管、科研機構的專家學者分享報告,現場交流氛圍濃厚,熱鬧非常。




儀真分析聚焦食品中縮水甘油酯和氯丙醇酯檢測問題多年,在乳制品及特醫產品檢測方法研究專題論壇上,上海儀真分析儀器有限公司高級產品經理,張鴻,分享了《嬰配奶粉中氯丙醇酯和縮水甘油酯全自動檢測方法和解決方案》報告,介紹了氯丙醇酯和縮水甘油酯的國際分析方法、檢測原理、全自動檢測方法和解決方案,將國際上前沿的分析方法引進國內。




同時,我們還于現場展出了CHRONECT-MCPD全自動氯丙醇酯和縮水甘油酯分析系統,與眾參會嘉賓熱烈交流。據介紹,全自動氯丙醇酯和縮水甘油酯(3-MCPDGE)分析平臺用于全自動分析油脂中氯丙醇酯和縮水甘油酯含量,符合國際或新修訂國標GB 5009.191中全自動前處理儀要求,可自動完成內標添加、酯交換反應、液液萃取、衍生化反應和進樣等步驟。每個樣品分析時間可以縮短到45min,具備全自動,快速,準確和重復性高的優點。解決了手動分析費時,費力以及測量準確性差的問題。

除此之外,儀真分析還可提供污染物分析(礦物油、多環芳烴、二噁英及PCBs)、農殘分析、獸殘分析、重金屬分析等一系列食品解決方案,為我們的安全飲食保駕護航。



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